KARTA - Artzabal

GURE INGURUKO EKOIZLE ETA SASOIKO DIREN PRODUKTUAK ERABILTZEN DITUGU

Gure kartan elkarbanatzeko eta sarrera modukoak eskaintzen ditugu, ogitartekoak, hanburgesak, eta tostak baita ere. Lehen eta bigarren platerak aukeratzeko daude eta ondo amaitzeko etxean egindako azkenburuko goxoak.

LEHENEGOAK · PIKATZEKOAK

Urdaiazpiko razio erdia

Urdaiazpiko razio osoa

Urdaiazpiko etxeko kroketak

Kalamarrak

Muskuilu beroak

Otarrainxkak plantxan

Patatak 3 saltsarekin

Bakailu tortila

Onddo nahasia

Etxeko nuggetsak ali-oliarein

Urdaiazpiko, ahuntz gazta eta onddo mixa

Barazkiak tenpuran romescu saltsarekin

Lumagorri oilasko hegalak sagardo eta sagarra saltsarekin

BIGARRENAK

Urraburua labean

Txipiroi tipuleztatuak

Oilasko Villeroy

Entrekota patata eta pìperrekin

Behi masaila saltsan

Bularkia + bi arrautz + patatak

Ahate konfita

Txistorra + arrautza + patatak

Behi eskalopea arrautza frijitu, patata eta piperrekin

Almondrogiloak saltsan, arrautza eta patata frijituekin

Behi saiheskia patata frjitu eta piperrekin

Garaiko arrainak

ENTSALADAK

Mista entsalada

Artzabal (oilasko + letxugak + tomate + fruitu lehorrak, ogi xigortua + parmesano gazta)

Ahuntz gazta eta mango entsalada

Foie eta hirugiharra entsalada

Itsaski eta bakailu ali-oliarekin

HANBURGESAK

1- Hanburgesa + Tipula + Uraza + Tomatea + Arrautza Egosia + Gazta + Mahonesa

2- Hanburgesa + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua + Hirugiharra + Gazta

3- Hanburgesa + Hirugiharra + Gazta

4- Hanburgesa bikoitza + Hirugiharra + Gazta + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua

5- Hanburgesa + hirugiharra + extra gazta: ahuntz gazta + Roquefort + Edam + Idiazabal + tipula su txikian

6 – “BURGER BEGETARIANOA”: hanburgesa + gazta + arrautza egosia + tipula + tomatea + mahonesa

TOSTAK

Urdaiazpiko, onddo eta tomatea

Bakailu, pikillo eta ali-oli

Hirugiharra, ahuntz gazta eta tipula txikia su egina

OGITARTEKOAK

Begetala + oilasko erreta

Oilasko bularkia albardatuta + Rokefort saltsa + Tipula su txikian egina

Oilasko bularkia + Piper berdeak + Tipula su txikian egina

Xolomoa + Gazta + Piper gorriak

Xolomoa + Hirugiharra + Ali-Oli

Kalamarrak + Ali-Oli

Urdaiazpikoa + Piper berdeak + Gazta

Hirugiharra + Piper berdeak + Gazta

Patata tortila