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ASTELEHENETIK IGANDERA EGUERDITAN ETA GAUEAN

Sukaldea ordutegia: 13:00 a 15:30 / 19:30 a 22:30

ERAMATEKO KARTA

Lehenengoak:

Urdaiazpiko razio erdia

Urdaiazpiko razio osoa

Urdaiazpiko etxeko kroketak

Kalamarrak 

Muskuilu beroak

Otarrainxkak plantxan

Patatak 3 saltsarekin

Bakailu tortila 

Onddo nahasia

Etxeko nuggetsak ali-oliarein

Urdaiazpiko, ahuntz gazta eta onddo mixa

Barazkiak tenpuran romescu saltsarekin

Lumagorri oilasko hegalak sagardo eta sagarra saltsarekin

 

Entsaladak:

Mista entsalada

Artzabal (oilasko + letxugak + tomate + fruitu lehorrak, ogi xigortua + parmesano gazta)

Ahuntz gazta eta mango entsalada

Foie eta hirugiharra entsalada

Itsaski eta bakailu ali-oliarekin 

 

Bigarrenak:

Urraburua labean

Txipiroi tipuleztatuak

Oilasko Villeroy

Entrekota patata eta pìperrekin

Behi masaila saltsan

Bularkia + bi arrautz + patatak

Ahate konfita

Txistorra + arrautza + patatak

Behi eskalopea arrautza frijitu, patata eta piperrekin

Almondrogiloak saltsan, arrautza eta patata frijituekin

Behi saiheskia patata frjitu eta piperrekin 

Garaiko arrainak 

Hanburgesak:

1- Hanburgesa + Tipula + Uraza + Tomatea + Arrautza Egosia + Gazta + Mahonesa

2- Hanburgesa + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua + Hirugiharra + Gazta

3- Hanburgesa + Hirugiharra + Gazta

4- Hanburgesa bikoitza + Hirugiharra + Gazta + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua

5- Hanburgesa + hirugiharra + extra gazta: ahuntz gazta + Roquefort + Edam + Idiazabal + tipula su txikian

6 – “BURGER BEGETARIANOA”: hanburgesa + gazta + arrautza egosia + tipula + tomatea + mahonesa 

 

Ogitartekoak

Begetala + oilasko erreta

Oilasko bularkia albardatuta + Rokefort saltsa + Tipula su txikian egina

Oilasko bularkia + Piper berdeak + Tipula su txikian egina

Xolomoa + Gazta + Piper gorriak

Xolomoa + Hirugiharra + Ali-Oli

Kalamarrak + Ali-Oli

Urdaiazpikoa + Piper berdeak + Gazta 

Hirugiharra + Piper berdeak + Gazta

Patata tortila

 

Tostak:

Urdaiazpiko, onddo eta tomatea

Bakailu, pikillo eta ali-oli

Hirugiharra, ahuntz gazta eta tipula txikia su egina

HAUR MENUA

Frijitu bariatuak

+ txerri xolomoa edo oilasko bularkia

+ patata frijituak.

Azkenburukoak: Menuko izozkia, iogurra,

natillak edo arroz esnea

DE LUNES A DOMINGO, MEDIODÍAS y NOCHES

Horario cocina: 13:00 a 15:30 / 19:30 a 22:30

CARTA TAKE AWAY

Primeros:

Jamón Ibérico -media ración

Jamón Ibérico -ración entera

Croquetas caseras de jamón

Calamares

Mejillones “cabreados”

Langostinos a la plancha

Patatas 3 salsas

Tortilla de bacalao

Revuelto de hongos

Nuggets caseros con ali-oli

Mix de jamón, queso de cabra y hongos

Verduras en tempura con salsa romescu

Alitas de pollo Lumagorri con salsa de sidra y manzana

 

Ensaladas:

Ensalada mixta

Ensalada Artzabal

Ensalada de queso de cabra y mango

Ensalada de foie y bacon

Ensalada de marisco y bakalao con alioli

 

Segundos:

Dorada al horno

Chipirones encebollados

Villeroy de pollo

Entrecôte con patatas y pimientos

Carrilleras en salsa

Pechuga + dos huevos + patatas

Confit de pato

Txistorra + huevos + patatas

Escalope, huevo frito, patatas y pimientos

Albóndigas en salsa, huevo y patatas fritas

Costilla con patatas fritas y pimientos

Pescado de temporada

Hamburguesas:

1- Hamburguesa + cebolla + lechuga + tomate + huevo cocido + queso + Mahonesa

2- Hamburguesa + cebolla pochada + huevo frito + bacon + queso

3- Hamburguesa + bacon + queso

4- Hamburguesa doble + bacon + queso + cebolla pochada + huevo frito

5- Hamburguesa + bacon + extra de queso: queso de cabra + Roquefort + Edam + Idiazabal + cebolla pochada

6- “BURGER VEGETARIANA”: hamburguesa vegetariana+ queso + huevo cocido + cebolla + tomate + mahonesa picante

Bocadillos:

Vegetal + pollo

Pechuga de pollo empanada + salsa Roquefort + cebolla pochada

Pechuga de pollo + Pimientos verdes + cebolla pochada

Lomo + Queso + Pimientos rojos

Lomo + Bacon + Ali-Oli

Calamares + Ali-Oli

Jamón ibérico + Pimientos verdes + Queso

Bacon + Pimientos verdes + Queso

Tortilla de Patata 

Tostas:

Tosta de Jamón, hongos y tomate

Tosta de bacalao y piquillos con ali-oli

Tosta de bacon, queso de cabra y cebolla pochada

MENÚ INFANTIL

Fritos variados

+ lomo de cerdo ó pechuga de pollo

+ patatas fritas.

Postre: Helado de menú, yoghurt,

natillas ó arroz con leche.

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