943 36 91 39
943 36 91 39943 36 91 39Sukaldea ordutegia: 13:00 a 15:30 / 19:30 a 22:30
Lehenengoak:
Urdaiazpiko razio erdia
Urdaiazpiko razio osoa
Urdaiazpiko etxeko kroketak
Kalamarrak
Muskuilu beroak
Otarrainxkak plantxan
Patatak 3 saltsarekin
Bakailu tortila
Onddo nahasia
Etxeko nuggetsak ali-oliarein
Urdaiazpiko, ahuntz gazta eta onddo mixa
Barazkiak tenpuran romescu saltsarekin
Lumagorri oilasko hegalak sagardo eta sagarra saltsarekin
Entsaladak:
Mista entsalada
Artzabal (oilasko + letxugak + tomate + fruitu lehorrak, ogi xigortua + parmesano gazta)
Ahuntz gazta eta mango entsalada
Foie eta hirugiharra entsalada
Itsaski eta bakailu ali-oliarekin
Bigarrenak:
Urraburua labean
Txipiroi tipuleztatuak
Oilasko Villeroy
Entrekota patata eta pìperrekin
Behi masaila saltsan
Bularkia + bi arrautz + patatak
Ahate konfita
Txistorra + arrautza + patatak
Behi eskalopea arrautza frijitu, patata eta piperrekin
Almondrogiloak saltsan, arrautza eta patata frijituekin
Behi saiheskia patata frjitu eta piperrekin
Garaiko arrainak
Hanburgesak:
1- Hanburgesa + Tipula + Uraza + Tomatea + Arrautza Egosia + Gazta + Mahonesa
2- Hanburgesa + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua + Hirugiharra + Gazta
3- Hanburgesa + Hirugiharra + Gazta
4- Hanburgesa bikoitza + Hirugiharra + Gazta + Tipula su txikian egina + Arrautza frijitua
5- Hanburgesa + hirugiharra + extra gazta: ahuntz gazta + Roquefort + Edam + Idiazabal + tipula su txikian
6 – “BURGER BEGETARIANOA”: hanburgesa + gazta + arrautza egosia + tipula + tomatea + mahonesa
Ogitartekoak
Begetala + oilasko erreta
Oilasko bularkia albardatuta + Rokefort saltsa + Tipula su txikian egina
Oilasko bularkia + Piper berdeak + Tipula su txikian egina
Xolomoa + Gazta + Piper gorriak
Xolomoa + Hirugiharra + Ali-Oli
Kalamarrak + Ali-Oli
Urdaiazpikoa + Piper berdeak + Gazta
Hirugiharra + Piper berdeak + Gazta
Patata tortila
Tostak:
Urdaiazpiko, onddo eta tomatea
Bakailu, pikillo eta ali-oli
Hirugiharra, ahuntz gazta eta tipula txikia su egina
Frijitu bariatuak
+ txerri xolomoa edo oilasko bularkia
+ patata frijituak.
Azkenburukoak: Menuko izozkia, iogurra,
natillak edo arroz esnea
Horario cocina: 13:00 a 15:30 / 19:30 a 22:30
Primeros:
Jamón Ibérico -media ración
Jamón Ibérico -ración entera
Croquetas caseras de jamón
Calamares
Mejillones “cabreados”
Langostinos a la plancha
Patatas 3 salsas
Tortilla de bacalao
Revuelto de hongos
Nuggets caseros con ali-oli
Mix de jamón, queso de cabra y hongos
Verduras en tempura con salsa romescu
Alitas de pollo Lumagorri con salsa de sidra y manzana
Ensaladas:
Ensalada mixta
Ensalada Artzabal
Ensalada de queso de cabra y mango
Ensalada de foie y bacon
Ensalada de marisco y bakalao con alioli
Segundos:
Dorada al horno
Chipirones encebollados
Villeroy de pollo
Entrecôte con patatas y pimientos
Carrilleras en salsa
Pechuga + dos huevos + patatas
Confit de pato
Txistorra + huevos + patatas
Escalope, huevo frito, patatas y pimientos
Albóndigas en salsa, huevo y patatas fritas
Costilla con patatas fritas y pimientos
Pescado de temporada
Hamburguesas:
1- Hamburguesa + cebolla + lechuga + tomate + huevo cocido + queso + Mahonesa
2- Hamburguesa + cebolla pochada + huevo frito + bacon + queso
3- Hamburguesa + bacon + queso
4- Hamburguesa doble + bacon + queso + cebolla pochada + huevo frito
5- Hamburguesa + bacon + extra de queso: queso de cabra + Roquefort + Edam + Idiazabal + cebolla pochada
6- “BURGER VEGETARIANA”: hamburguesa vegetariana+ queso + huevo cocido + cebolla + tomate + mahonesa picante
Bocadillos:
Vegetal + pollo
Pechuga de pollo empanada + salsa Roquefort + cebolla pochada
Pechuga de pollo + Pimientos verdes + cebolla pochada
Lomo + Queso + Pimientos rojos
Lomo + Bacon + Ali-Oli
Calamares + Ali-Oli
Jamón ibérico + Pimientos verdes + Queso
Bacon + Pimientos verdes + Queso
Tortilla de Patata
Tostas:
Tosta de Jamón, hongos y tomate
Tosta de bacalao y piquillos con ali-oli
Tosta de bacon, queso de cabra y cebolla pochada
Fritos variados
+ lomo de cerdo ó pechuga de pollo
+ patatas fritas.
Postre: Helado de menú, yoghurt,
natillas ó arroz con leche.